728x90 단백질2 숨겨진 영양 성분, 비타민 K에 대해 알아보자! 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 지방족 비타민입니다. 이 비타민은 우리 몸에서 혈액 응고를 조절하는데 필요한 단백질의 활성화에 관여하며, 뼈건강에도 중요한 역할을 합니다. 비타민 K는 두 가지 형태로 나눌 수 있습니다. 비타민 K1은 식물성 식품에 풍부하게 들어있으며, 비타민 K2는 유기산균에서 생산되는 형태입니다. 비타민 K1은 주로 녹색 잎채소에 풍부하게 들어있으며, 비타민 K2는 우유나 치즈와 같은 유제품, 고기, 달걀, 발효식품에 많이 들어있습니다. 하지만 비타민 K의 섭취량이 부족하면 출혈의 위험이 높아질 수 있으며, 뼈건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 적절한 비타민 K 섭취는 우리 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다. 비타민 K의 기능과 섭취량, 부족한 경우의 문.. 2023. 5. 3. 우리몸의 에너지원 3대 영양소 "단백질" 단백질(protein)은 아미노산(amino acid)이라는 기본 단위로 이루어진 유기 화합물입니다. 아미노산은 중앙 탄소 원자에 카르복실기(-COOH)와 아미노기(-NH2)가 결합되어 있는 구조로, 총 20종류가 있습니다. 단백질은 생명체 내에서 여러 가지 역할을 하며, 구조적, 기능적으로 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 근육 조직을 구성하는 주요 단백질인 근육단백질은 근육 수축에 관여하며, 호르몬의 수용체를 이루는 수용체 단백질은 세포 내에서 신호 전달에 사용됩니다. 또한, 항체는 인체가 병원체에 대항하는 면역 체계에서 중요한 역할을 합니다. 단백질은 세포 내 외에서 생산되며, 아미노산이 결합되는 과정을 단백집합합성(translation)이라고 합니다. 단백집합합성에서는 RNA의 정보가 템플릿으로.. 2023. 4. 16. 이전 1 다음 728x90
