비타민 A, 왜 우리 몸에 이렇게 중요한 걸까?
비타민 A는 인체에서 중요한 역할을 하는 지루소산을 포함하는 지방족 비타민 중 하나입니다. 눈, 피부, 간, 심장, 신경계 등의 기능을 유지하는 데 중요하며, 면역 체계를 강화하고 세포의 성장 및 분화에도 관여합니다. 또한 시력 개선, 피부 건강, 뼈 건강 등의 효과도 있습니다. 비타민 A는 주로 레티놀, 레티노산, 베타카로틴 등으로 구성됩니다. 레티놀은 동물성 식품에 풍부하게 함유되어 있으며, 레티노산은 식물성 식품에 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 노란색과 주황색 채소에 많이 들어 있습니다. 비타민A가 풍부하게 함유된 대표적인 식품은 다음과 같습니다. ■ 간 - 간은 비타민 A의 출처로서 유용하며, 레티노산의 높은 함량으로 유명합니다. ■ 당근 - 당근은 비타민 A의 풍부한 출처입니다. 당근..
2023. 4. 22.
